橄欖是生活中常見的一種植物果實，營養價值比較高，可以將其用來泡酒喝，那橄欖酒泡多久最好？橄欖酒泡多久要撈出橄欖？
建議泡2-3個月左右比較好。
橄欖酒主要是以橄欖和白酒味主要材料製成的，其中橄欖是橄欖科橄欖屬植物的果實，味甘酸性平，入脾、胃、肺經，其中含有大量的蛋白質、脂肪、氨基酸、油脂、維生素c等成分物質，將其泡酒營養價值比較高，一般泡一個月左右的時候橄欖酒就可以喝了，但爲了使橄欖酒口感更加香醇，橄欖的營養成分更加容易吸收，一般建議泡2-3個月左右最好。
可以不撈，要的話可以在第一次開封的時候撈出。
橄欖酒中橄欖是其中的主要食材，含有多種營養成分，像蛋白質、脂肪、維生素、碳水化合物以及鈣、鐵、磷等，適量喝具有一定清熱、解毒、利咽、化痰、生津、止渴等作用，泡酒時是可以不將其撈出來的。
但如果擔心橄欖泡太久會導致營養完全流失或出現變質的情況，那麼可以在橄欖酒泡製2-3個月後第一次開封的時候撈出，因爲橄欖接觸空氣後保存不好容易變質。
橄欖酒主要是由橄欖製成的，其中含有大量的多酚類物質、維生素c、維生素e等，適量喝可以延緩人體衰老，使人體皮膚變的細嫩、光滑，具有一定美容養顏的作用。
橄欖酒中白酒是主要材料之一，具有舒筋通絡、活血化淤的作用，適量喝可以有利於改善通暢血脈、消散瘀滯、調經止痛等不適情況。
橄欖酒中含有大量的維生素、纖維素以及酸類物質，適量喝可以促進人體腸胃蠕動，加速體內毒素以及廢物代謝，具有一定促進消化的作用。
建議一天喝300-400毫升左右即可。
橄欖酒是一種營養價值以及保健價值都比較高的飲品，適量喝可以可以爲人體補充充足的營養，一般正常人體一天只需要喝300-400毫升左右的橄欖酒，用來滿足自身營養需求即可，避免飲用過量加重人體腸胃負擔。
生活中製作橄欖酒的方法是很多的，以下面的方法舉例，具體做法如下：
材料：橄欖、白酒、白糖。
1、首先把橄欖破碎，但要注意不要太碎，太碎後面不容易分離。
2、之後按比較例加水，具體比例根據自身喜好進行。
3、按加入水後的總量10:3加糖，糖可以先加一半，另一半等發酵2-3天后再加。
4、加入釀酒酵母，用葡萄酒釀酒酵母即可。
5、發酵溫度控制在20-25度間，發酵時間大概需要10-20天，發酵到沒有氣泡了就可以分離。
6、把酒分離出來滿桶存放，頭一段時間要每隔一段時間放一次氣。
7、等完全沒氣後，把酒倒一次桶，把下面的酒泥去掉，進入陳釀。
8、之後密封2-3個月左右，即可進行飲用。
