最近是山核桃上市的季節，山核桃與普通核桃相比個頭比較小，口感也比較香脆，那如果山核桃回潮了的話，要烤箱烤幾分鐘呢？
150℃烤15分鐘左右即可。
山核桃本身的口感是比較香脆的，但是如果保存不當或者保存時間過長的話，就會因爲吸收水分而回潮，此時山核桃吃起來口感就會比較軟，所以需要將其置於烤箱中烤一會兒，以除去多餘的水分，經過烤制之後的山核桃就會恢復之前的酥脆。
一般建議150℃烤15分鐘左右即可但是因爲每個烤箱的具體溫度都有所差異，所以在烤山核桃的時候也要注意觀察，避免出現烤焦的情況。
密封保存。
山核桃本身的質地比較乾燥，在保存的過程中會因爲與空氣接觸，吸收水分而變得潮溼，所以平時是需要密封好，然後置於室內陰涼、通風、乾燥處進行保存的，這樣可以減少與空氣的接觸，從而可以防止山核桃出現氧化和受潮的情況。
如果裝山核桃的袋子有密封條的話，那麼在每次吃完之後都要將密封條密封好，這樣可以避免空氣的進入而出現回潮的情況。
可以。
山核桃是屬於一種堅果，如果室內溫度並不高的話，那麼可以直接將其置於室溫下保存，但是如果室內溫度比較高的話，那麼就有可能加快山核桃氧化的速度，所以此時建議可以將其用密封罐裝好，然後置於冰箱的冷藏室中保存，這樣可以延長山核桃仁的保存時間。
但是因爲冰箱總是開開合合，溫度的變化容易使冰箱產生水汽，因此在保存的過程中也要注意做好防潮措施。
開封之前3-6個月。
如果山核桃還沒有開封的話，那麼一般可以按照其外包裝上印刷的保質期來進行保存就可以了，但是需要將其放置在室內避光、陰涼的地方保存，一般可以保存3-6個月左右的時間。
如果山核桃已經開封了的話，那麼因爲已經與氧氣接觸了，此時山核桃仁慢慢地發生氧化反應，所以對於已經開封了的山核桃仁來說，是需要儘快吃完的，一般只能保存1-2周左右的時間。
