鹽水河蝦的做法很簡單，但是沒怎麼經過加工的河蝦味道卻鮮極了！蘸醬食用，好吃到要吧舌頭都吞了！而且河蝦還具有補腎壯陽、補鈣抗衰老的功效呢！
主要食材：河蝦500克。
其他食材：姜1塊，蒜3瓣，鹽、生抽、料酒、麻油適量。
1.河蝦洗淨，薑切片，蒜切沫。
2.鍋裏燒開水，放入薑片和料酒，水滾後放入蝦。3.調入鹽，蓋上蓋子，煮至水滾後將蝦撈出即可。4.姜蒜蓉放入碗中，調入生抽和麻油做蘸料即可。
補腎壯陽、通乳抗毒、保護心血管系統、保護大腦、緩解神經衰弱、促進生長發育、抗衰老。
