貢菜拌香乾是一道涼拌菜，鮮辣爽口，非常下飯，老幼皆宜，特別適合高血壓、高血脂、便祕的人羣食用。
主要食材：貢菜100克。
其他食材：滷香乾200克，熟芝麻、鹽、糖、醋、生抽、辣椒油適量。
1.貢菜冷水泡發，一個小時左右。
2.泡好的貢菜切段，在開水鍋中燙兩分鐘，撈出過涼水。
3.香乾切條，與貢菜一起加黑芝麻，鹽，糖，生抽，陳醋，辣椒油拌勻即可。
清熱除火、健脾開胃、祛脂降壓、健腦安神、寬腸通便、預防缺鐵性貧血。
