紅糖排毒滋潤的這種特殊作用，主要得益於它的天然成分。研究發現，甘蔗含有多種人體必需氨基酸，如賴氨酸等，還有蘋果酸、檸檬酸等，是合成人體蛋白質、支持新陳代謝，必不可少的基礎物質。
從中醫的角度來說，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。紅糖直接食用就可以，或者製成面膜，用來敷臉和按摩肌膚，也有不錯的效果。
要發揮紅糖的這些功效，吃法上也很有講究：
紅糖煮荷包蛋，可以使雞蛋和紅糖的營養互補，讓老年人面色紅潤，有精神；
用紅糖泡桂圓乾服用，對改善睡眠有着積極作用；
紅糖泡人蔘，則有調理氣息，改善低血壓的作用；
紅糖能起到排毒、養顏的功效，多喝紅糖水對皮膚也有非常好的保養作用。
山楂桂枝紅糖湯
材料：山楂肉15克，桂枝5克，紅糖30克。
作法：將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內，加清水2碗，用文火煎至l碗時，加入紅糖，調勻，煮沸即可。
山楂桂枝紅糖湯的做法
功效：具有溫經通脈，化淤止痛功效。適用於女子寒性痛經症及面色無華。
生薑棗紅糖水
材料：乾薑、大棗、紅糖各30克。
作法：將前兩味洗淨，乾薑切碎末，大棗去核，加紅糖煎，喝湯，吃大棗。
功效：具有溫經散寒功效。適用於寒性痛經以及黃褐斑。
紅棗菊花粥
材料：紅棗5-10枚、黑米100克、菊花15克。
做法：加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖。
功效：此方具有健脾補血、清肝明目之功效，常食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病、駐顏美容的作用。
1、因爲紅糖是糖製品，所以建議放在玻璃器皿中保存。不容易發生反應。而且最好是蜜蜂存放，以免潮溼！
2、產後喝紅糖水時間不宜過長，一般一個星期左右即可。一般以產後7~10天爲宜。 如果時間過長，造成產婦繼續失血。
3、紅糖的糖分很高， 每100克的紅糖含鈣90毫克，是白糖的3倍。有補血、散淤、暖肝、祛寒等功效。不宜過量。
4、消化系統不佳的人士，糖尿病患者不宜食用紅糖。而且在服藥時，最好不要用紅糖水一起喝下去。
5、千萬不能把紅糖水製冷再喝，這樣的話可能會導致月經出現問題，比如痛經，肚子疼等等。此外，也不要在紅糖水中加些亂七八糟的東西，這樣容易產生一些反應，總之，就是適當的喝紅糖水是沒有關係的。
結語：以上是紅糖的功效和食用禁忌，希望大家能正確食用紅糖，這樣才能更好的發揮它的滋補功效。
