橄欖是一種水果，不僅可以食用，還能用來榨油，具有很高的營養價值。除此之外橄欖還可以用來泡酒。那麼橄欖泡酒的正確泡法是怎樣的呢？接下來就爲大家介紹。
橄欖泡酒的正確泡法
將橄欖的壞果挑出，好果用鹽水浸泡或食鹽搓洗。取大量清水清洗乾淨，瀝乾水分備用。玻璃容器消毒，擦乾水分備用。將瀝乾的橄欖裝入玻璃容器中，放上適量冰糖。然後倒入白酒淹沒橄欖。密封，搖勻，置於陰涼處儲存。一個月左右即可飲用。
橄欖泡酒的功效和作用
1.醒酒安神
橄欖泡酒含有大量碳水化合物、維生素、鞣酸、揮發油及微量元素等，能幫助解除酒毒、安神定志。
2.延緩衰老
橄欖泡酒中含有多種維生素成分，同時還具有一些類黃酮、酚類化合物等，可以有助於促進人體的新陳代謝，提高抗氧化能力，幫助清除體內的自由基，經常飲用可以延緩人體衰老，增強各器官功能。
3.防癌抗癌
橄欖泡酒能讓人體吸收一些天然皁苷和黃酮類化合物以及微量元素硒，它們都具有一定的抗癌作用，而且他們能清理身體內的自由基，阻止人體致癌物質生成，飲用可以降低癌症發病率，也能穩定癌症病情，阻止癌症擴散。
4.保護心腦血管
橄欖泡酒中含有豐富的維生素C、類黃酮等營養成分，人體飲用後可以促進血液循環，減少血管內低密度脂蛋白膽固醇的數量，維持人體心血管健康，對於動脈硬化、血栓等心血管疾病有一定的預防作用。
5.解毒排毒
橄欖泡酒喝還能解毒排毒，在人們出現食物中毒以後及時服用橄欖泡出的果酒就能讓中毒症狀儘快減輕，因爲橄欖中含有大量的鞣酸和香樹脂醇，還含有一些揮發油，這些物質都是天然的解毒成分，它們能加快人體內毒素的分解與代謝。
關於橄欖泡酒的正確泡法的相關知識就爲大家介紹到這裏了，此外還介紹了橄欖泡酒的功效和作用，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
