據說蒸洋蔥水喝了能夠殺菌、抗感冒，而且還能還能降血脂、潤腸通便，因此這段時間我經常喝洋蔥水，想知道喝洋蔥水在什麼時候喝效果最好？
在早晨吃早餐的階段，是人一天當中吸收食物營養最好的時刻，因爲此時腸胃經過一整晚的消化和休息，正是飢腸轆轆的時候，一般在醫學上，有營養的食物都會推薦在這個時候吃，因此想要喝洋蔥水達到吸收效果最好，建議您選擇在早餐7:00—8:00的時候當作果汁喝最好。
洋蔥含有蔥蒜辣素，我們常常因爲這個成分切洋蔥而導致氣味刺鼻使人流淚，但也正是因爲這個特殊的氣味，洋蔥能夠刺激胃酸分泌，提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，增進食慾，對於消化不良，食慾不振的人羣來說，最好是再飯前1—2小時吃，其開胃助消化的效果更佳。
晚上是人體吸收鈣質最佳的時候，而洋蔥中還含有一定的鈣質，科學家發現常吃洋蔥能提高骨密度，有助於防治骨質疏鬆症，再加上洋蔥中特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效，因此想要補鈣和有失眠的寶寶們宜選擇在睡前喝洋蔥水最好。
秋冬季節是感冒高發的季節，而洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵禦流感病毒、預防感冒。因此建議大家喝洋蔥水在一年當中的秋冬季喝最好。
據說蒸洋蔥水喝了能夠殺菌、抗感冒，而且還能還能降血脂、潤腸通便，因此這段時間我經常喝洋蔥水，想知道喝洋蔥水在什麼時候喝效果最好？
另外由於風寒感冒引起的頭痛、鼻塞、身重無力、惡寒、發熱無汗、咳嗽有痰等症狀，要在這些病症初期的時候喝洋蔥水及時殺菌消毒，就能夠刺激呼吸道、泌尿道、汗腺的排出，儘快治癒風寒感冒。
如果不介意洋蔥的刺激辛味的，可以生吃醃漬的洋蔥水，例如：洋蔥泡醋、洋蔥泡酒的汁水；但若是蒸熟洋蔥來喝汁水的話，最好是趁熱就喝掉洋蔥水，不要等涼了再喝，不僅味道沒那麼好，而且其藥效效果也欠佳。
1、每日食用量：100—200克洋蔥，蒸水大約50—60毫升爲宜。
2、選擇洋蔥品種：白皮洋蔥口味稍好，但不如紫皮洋蔥的效用價值高，宜選紫皮洋蔥。
3、喝法
生吃做法：洋蔥泡酒
食材：洋蔥、紅酒、密封瓶。
（1）將洋蔥洗乾淨以後去皮。紫色洋蔥最爲合適，白皮次之。
（2）然後將洋蔥切絲或是切成洋蔥丁，可以根據自己的喜好決定。
（3）將切好的洋蔥丁放入密封罐中，然後將紅酒倒入密封罐中淹沒洋蔥，然後蓋緊蓋子。
（4）將密封好的罐子放在陰涼處密封一個星期以後就能食用了，記得放在冰箱中保鮮哦！
熟吃做法：蒸洋蔥水
食材：洋蔥、蒸碗。
（1）把洋蔥洗乾淨去表面；
（2）把整顆洋蔥浸在水中,用刀快手切開約6片；
（3）把已切好的洋蔥放在碗裏，不用加水；
（4）連豌帶洋蔥反轉放在碟上；
（5）煮滾水後把洋蔥放在蒸架上，用中火隔水蒸；
（6）蒸30分鐘,碟上淡紫色的便是洋蔥水；
（7）把洋蔥水倒出來便完成,一顆洋蔥可以蒸出約60ml洋蔥水。
1、患有皮膚病的病人不宜吃洋蔥。
2、患有眼睛類疾病的人不能吃洋蔥，病情會加重。
3、患有腸胃疾病的病人不能吃洋蔥，容易導致病情加重。
