花甲黑的部位可以吃嗎 花甲黑是不是死了

花甲是屬於高鐵、高鈣、少脂肪的健康食材，營養物質也比較全面。一般人都可以食用，那麼花甲黑的部位可以吃嗎？下面一起來看看吧。

花甲黑的部位可以吃嗎

最好不要吃。

花甲裏黑色的部分大多是海泥、沙子或腐殖質，黑的東西最好不要吃，能拿掉就拿掉，畢竟是沙子，吃了還咯牙。

吃進去也沒什麼問題 ，像扇貝、海虹、蛤蜊這種貝類大多都有。花甲要先用清水養一下，養完後，把花甲過滾水，活的花甲會打開殼，然後再把那髒東西擠出來清除，清水沖洗後再炒。

花甲死了還能吃嗎

時間不長可以吃。

如果花甲死了不是很久是可以吃的，但是如果超過三天的話最好不要吃，特別是在夏天的時候，因爲天氣熱會導致花甲中的細菌生長的過快，這樣吃了會對身體不好，所以平時最好是在花甲活着的時候及時的吃掉。

在燒花甲的時候最好是選擇用高溫將其煮熟，這樣就能防止有寄生蟲等引起身體不舒服，另外注意月經期間的女性最好不要吃，不然很有可能會引起痛經等現象。

吃花甲有什麼好處

1、防治慢性疾病

花甲含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。

2、降低膽固醇

花甲肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7－膽固醇和24－亞甲基膽固醇，它們都具有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。

3、益精潤髒

中醫認爲，花甲肉有滋陰明目、軟堅、化痰的功效，有的貝類還有益精潤髒的作用。