茄子和蘑菇都是很常見的兩種食物，它們都含有豐富的營養物質，具有很好的是食用價值，深受人們喜歡。那麼茄子跟蘑菇能一起吃嗎？
茄子和蘑菇是可以一起吃的。
這兩種食物並沒有衝突的地方，蔬菜類的食物一般沒有太多禁忌，可以放心搭配食用，營養更全面豐富，不會產生中毒。網上說的蘑菇與很多食材搭配會中毒，可能是說本身有毒的野生蘑菇。
茄子+墨魚：一起吃容易引起霍亂
由於茄子或者墨魚所含有的化學成分結合容易殺死其他細菌，而給這種細菌提供了事宜環境，從而造成這種細菌的大量繁殖。
茄子+螃蟹：二者一起吃，傷人腸胃
蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，這兩者的食物藥性同屬寒性。如果一起吃，腸胃會不舒服，嚴重的可能導致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應忌食。
茄子+河蟹：一起吃會中毒，可以用藕節治療
茄子+烏鱧：同食有損腸胃。
茄子+蟹：會鬱積腹中、損傷腸胃
茄子+魷魚：會危害健康
1、蘑菇不能和鵪鶉肉一起吃
蘑菇與鵪鶉肉食物相剋,不宜與鵪鶉肉同食,否則面部易長黑斑。同理鵪鶉蛋也不能和蘑菇一起吃。
2、蘑菇不能和河蟹一起吃
蘑菇不能和河蟹一起吃。蘑菇含有維生素D,河蟹也富含維生素D,兩者一起食用,會使人體中的維生素D含量過高,造成鈣質增加,長期食用易引起結石症狀。
3、蘑菇不能和番茄一起吃
蘑菇和番茄一起吃,破壞類胡蘿蔔素,降低營養價值。香菇含有豐富的生物化學物質,與含有類胡蘿蔔素的番茄同食,會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素,使營養價值降低。
