夏季總是喜歡吃水果，可是市場上水果可以說是千奇百怪，很多沒吃過沒見過，總有一種想嘗一嘗的念頭，比如有一種黑色的像李子的水果，標示的是黑布林，可什麼是黑布林，這種水果怎麼吃？
黑布林又叫布林李，黑李子等，是一種從美國引進的新品種李子，因其果皮是紫黑色，又叫美國黑李，美國李，是一種營養成分比較複雜，營養價值較高的水果。
該品種爲黑寶石與玫瑰皇后雜交之最新品種。果實6月下旬成熟，橢圓形，果皮紫黑色，單果重120～200克，果肉含糖量13%～14%。定植後第二年始花結果，第三年畝產可達1000公斤以上。果實較耐貯藏。
果實桃形，果頂有紅暈，單果重100～150克，果肉含糖量13%，果實7月下旬成熟。定植後第二年始花結果，第三年畝產可達1250公斤左右。果實耐貯運，貯藏期長達2個月。
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果實扁圓，頂部平圓，縫合線明顯、兩半對稱，果柄粗短，果面紫黑色，果籽少，無果點，果肉乳白、硬，果汁較多，果肉含總糖10.4%、總酸0.8%，糖酸比11.3∶1，可溶性固形物11.5%，離核可食率98.9%。果實耐貯運，在0～5℃條件下可貯藏6個月以上。
黑布林的果實含有豐富的糖，維生素，果酸，氨基酸等營養成分。具有很高的營養價值，黑布林的保健功能十分突出，有生津利尿，清肝養肝，解鬱毒，清溼熱的作用。
經常在飯後少量地吃一些黑布林，可以治癒頭皮瘙癢、脫髮、多屑等毛病。味道甘甜柔美，口感甚佳的特點，含有大量的遊離氨基酸，蛋白質、纖維素等。中國的中醫認爲它能“清肝除熱，活血生精。
夏季總是喜歡吃水果，可是市場上水果可以說是千奇百怪，很多沒吃過沒見過，總有一種想嘗一嘗的念頭，比如有一種黑色的像李子的水果，標示的是黑布林，可什麼是黑布林，這種水果怎麼吃？
黑布林是一種水果，生食時，果實香、甜、肉鮮軟，屬於新鮮漿果類的水果，吃起來會感覺非常爽口。也可以做成各種水果拼盤，甜點，果醬。
1.未熟透的黑布林不要吃。
2.黑布林含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。
3.多食黑布林易生痰溼、傷脾胃，又損齒。故脾虛痰溼及小兒不宜多吃黑布林。
