荸薺是一種常見的，既可以做蔬菜又可以做水果的食物，很多人喜歡食用，但是現在上班比較慢，很多時候白天沒時間吃荸薺，想知道晚上可以吃荸薺嗎？荸薺晚上吃會胖嗎？
可以吃，但需要注意食用量。
1、荸薺既可以說是蔬菜，也可以說是水果，是一種可以生吃的食物。蛋白質、脂質等成分含量很低，晚上食用不會加重腸胃的負擔，因此是可以晚上吃的。
2、但是荸薺性寒，晚上寒涼之氣也重，再食用過多荸薺會加重腸道和脾胃的寒涼之氣，對於身體健康不利，因此晚上不建議食用過多，吃3個左右就可以了。
晚上吃多了荸薺會有胃腸道反應，如腹瀉、腹脹等情況。
晚上氣溫低，溼度高，寒涼之氣本來就比較高，再食用較多性寒荸薺，對腸道滑利性比較強，很容易出現腹瀉的情況；而且寒涼之氣重的話，還會影響脾胃的消化功能，減慢消化速度，有可能會出現腹脹、腹痛等消化不良的情況。
因爲飲食寒涼導致的腹瀉情況一般比較弱，通常腹中食物排空之後就不會有問題了。但是腹瀉比較厲害的話，可以喝一些生薑蔥白紅糖飲，有驅寒的作用，可以快速緩解不適。
做法：生薑拍碎，蔥白切斷，和紅糖一起煮制15分鐘即可。
一些脾胃寒涼的人羣，腹瀉情況可能會比較厲害，爲了避免出現脫水或者電解質紊亂的情況，建議再醫生的指導下，吃一些止瀉的藥物，來緩解不是。
出現了腹部脹氣的情況可以採用按摩腹部的操作，有促進消化吸收的作用，也可以吃一些消食片，幫助快熟緩解不適。
荸薺晚上吃多了有可能發胖。
荸薺本身的熱量較低，每100克可食荸薺的熱量僅有61大卡，熱量不算很高，而一天的食用量再5到8顆的話肯定不會長胖。但荸薺中還是含有一定的澱粉含量，如果晚上本身熱量攝入超標，又食用過多的荸薺，有可能會出現發胖的情況。
荸薺是一種常見的，既可以做蔬菜又可以做水果的食物，很多人喜歡食用，但是現在上班比較慢，很多時候白天沒時間吃荸薺，想知道晚上可以吃荸薺嗎？荸薺晚上吃會胖嗎？
晚上吃熟荸薺好。
荸薺本身性寒，生荸薺的寒涼之氣更重，不適合晚上食用，將荸薺烹飪至熟之後，寒涼之氣較之前更低，不容易出現身體不適的情況，並且熟的澱粉更好消化吸收，也不會加重腸胃的負擔。
