松茸含有很高的蛋白質、氨基酸和活性營養物質，可以起到增加人體免疫、防癌抗癌和抗衰老等功效。人們很喜歡它散發的香味和質地，也對它的功效十分推崇。但是松茸並不是每個人都能吃的，而且它也有食材搭配的禁忌。今天和小編一起了解一下吃松茸的禁忌吧，看看什麼食物不能和松茸一起吃。
1、不能和軟甲殼食物一起吃
松茸中含有一定量的維生素，尤其是維生素C和維生素E，維生素C和軟甲類食物中的砷類物質相互反應，生成具有毒性的砒霜，對肝臟有極大損傷。
2、不能和白酒一起吃
松茸不能和白酒一起吃，因爲松茸含有的一些微量成分會與白酒中的乙醇之間發生化學反應，會生成對人體有害的毒性物質，人體吸收這種物質以後，就會出現明顯中毒症狀，對身體健康和生長髮育都十分不利。
3、不能和高脂食物一起吃
松茸不能和生活中常見的高脂肪食物一起吃，特別是肥肉一定不能和松茸搭配在一起吃，因爲這些高脂肪食物中的脂肪會抑制松茸中營養成分的活性，它會讓松茸的營養成分流失，不利於人體對松茸營養成分的吸收和利用，它們一起吃還會加重身體負擔，容易誘發身體肥胖。
4、不能和高鈣食物一起吃
松茸中含有一定量的草酸和維生素D，維生素D在攝入之後就會促進食物中礦物質鈣的吸收，而草酸更會和礦物質先結合，生成難以溶解的物質，一起食用過多時甚至引起尿路結石。
總結一下，吃松茸的時候一定要注意食材的搭配。避免和軟甲殼食物、白酒、高脂食物和高鈣食物一起吃，若同食很容易破壞松茸的藥效，也容易損害身體。以上就是關於松茸禁忌的文章，希望對大家有所幫助。
