不小心吃了隔夜韭菜的治療方法，一般是通過多喝水、應用藥物、洗胃等方式治療。建議隔夜食物需要及時將食物放置在冰箱內部，可以很好的減少食物出現細菌繁衍的現象，也可以在一定程度上減少出現發黴的情況。同時多食用新鮮蔬菜、水果等食物，避免攝入辛辣刺激性食物。
1、多喝水：如果在吃隔夜韭菜時，沒有出現不適症狀，就可以通過多喝水的方式，促進身體內部的新陳代謝，緩解不適症狀。
2、應用藥物：隔夜韭菜中可能含有細菌，在攝入後可能會發生感染，造成胃腸炎。可以在醫生指導下，通過使用頭孢拉定膠囊或者是頭孢克肟片等藥物治療。
3、洗胃：如果隔夜韭菜已經出現了發黴的現象，在食用時很有可能會出現中毒的情況，出現嚴重腹瀉、臍周疼痛等症狀。如果出現中毒的現象需要在醫生的建議下，通過進行洗胃手術的方式治療，可以很好的減少身體內部的毒素。
