螃蟹、甘薯、魚、蝦、鵝肉、雞蛋、紅薯這些食物都不能和柿子一起吃。含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，非常容易形成胃柿石。另外，鵝肉中富含蛋白質，可和柿子中的鞣酸反應，生成不容易消化的硬塊，造成腹痛、腹脹，嚴重的時候也許會造成死亡。
柿子和哪些食物不能一起吃
1、海帶和紫菜
海帶和紫菜含鈣較多，和鞣酸量多的柿子一起食用，鈣離子可與柿子等水果中的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，影響某些營養成分的消化吸收，導致胃腸道不適。
2、白薯
白薯味甘，性平，補虛氣，益氣力，強腎陰，內含大量糖類等營養物質。這兩種食物分別信用對身體有益無害，若同時吃，卻對身體不利。
3、酒
酒類入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質，易與纖維素絞結成團，形成柿石，造成腸道梗阻。
4、酸菜
吃過柿子後，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水，否則就有可能發生胃石症。
柿子的功效與作用
1、止血涼血
新鮮的柿子具有止血涼血的作用，可以治療咳血、便血、出血、吐血。而柿子的葉子具有降壓、利水、消炎、止血作用。
2、潤肺化痰生津止渴
柿子具有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，它還可以緩解大便乾結等症狀。
3、活血降壓
柿子有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，改善心血管功能。
4、解酒
柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害。
