苦蕎麥，是我國很常見的一種草本植物，又稱烏麥、菠麥等。其藥用價值很高，具有降血糖、血脂的功效，而且還能防止便祕等。其中含有的硒元素，對人體有非常活躍的保健功能。接下來就爲大傢俱體說說苦蕎麥的功效與作用有哪些。
苦蕎麥的功效與作用
1、降血糖、血脂、保護心血管
苦蕎麥中的蘆丁及豐富的維生素和礦物質可以降低人體血液中的血脂和膽固醇，保護心血管，促進血液微循環，有益於降血糖、血脂，預防治療心腦血管疾病，對於動脈硬化、心肌梗塞等有很好的治療效果。
2、清熱解毒、排膿消腫
苦蕎麥有清熱解毒、活血化瘀、健脾利溼的作用，主要用於肺膿瘍，麻疹肺炎及扁桃周圍膿腫。
3、抗氧化
苦蕎麥可以清除體內的自由基，具有延緩衰老的作用，也能夠預防腫瘤。
4、殺菌消炎
苦蕎麥中的桑色素對於金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌具有較強的殺菌作用，還有抗皰疹病毒的作用。同時，止咳去痰的效果也很好。
5、預防癌症
苦蕎麥中含有的黃酮類化合物，對癌細胞的生長有抑制作用。其製成的藥物是防癌、抗癌的良藥。
以上就是關於苦蕎麥的功效與作用的介紹。除此之外，苦蕎麥還有一定的防治貧血的作用。但需注意胃病人羣不可過多食用，以免造成反酸腹瀉的現象。低血壓、血糖以及嚴重體型瘦弱的病人要謹慎使用。希望以上內容對您有幫助。
