絞股藍和菊花都是性寒的食材，不知道這兩者能不能搭配泡水喝呢？兩者搭配對健康有什麼益處呢？有什麼需要注意事項嗎？有關絞股藍和菊花搭配的問題，下面就來告訴你答案，趕緊來了解一下吧。
能一起泡水喝。
絞股藍性寒、味苦，含有絞股藍皁甙、絞股藍糖甙、硒、氨基酸、蛋白質、維生素等營養成分；菊花味苦甘、性寒，含有揮發油、腺嘌呤、膽鹼、水蘇鹼、菊苷、維生素E、黃酮、鈣等營養成分，兩者搭配不衝突相剋，可一起泡水喝，能加強彼此的營養價值，提升清熱降火等作用。
絞股藍與貢菊都性寒，可清熱解毒，適宜上火、體質燥熱人羣飲用，可起到很好的緩解調理身體作用。
由於絞股藍含有豐富的營養成分和多種維生素，所以它被稱爲是美容護膚，減肥豐體的首選的保健飲品；而菊花中含有的黃體酮類化合物有清除自由基的能力，有着較強的抗氧化活性，並且菊花的抗氧化活性與黃體酮類化合物的含量息息相關，因此菊花也具有抗氧化衰老的作用，相互搭配可美容養顏。
絞股藍可以入肺經，能益肺氣，清肺熱，兼有化痰止咳的功效，適用於治療氣陰兩虛，肺中燥熱，咳嗽痰多粘稠；菊花味辛疏散，體清達表，氣清上浮，微寒清熱，有疏散肺經風熱的作用，但發散表邪之力不強。常用治風熱感冒，或溫病初期時溫邪犯肺引起的發熱、頭痛、咳嗽等症狀。
絞股藍能夠提高巨噬能力，明顯增高白細胞數，同時增加白細胞自身的吞噬功能，促進體內白介素的分泌，增加血清免疫蛋白的產生；菊花中含有鋅元素，可促進細胞免疫功能，另外含有硒元素、多種氨基酸等也能增強人體免疫力，兩者搭配可提高免疫力。
寒性食物吃多了會刺激腸胃，導致腹瀉、腹痛等不適症狀，而絞股藍和菊花都是寒性的，就更不能多喝了，否則對健康不利。
絞股藍和菊花都是性寒的材料，兩者搭配泡水喝屬於大寒飲品，可具有較好的清熱功效，但對於體寒、經期女性、脾胃虛寒、嬰幼兒、孕婦等不能食用寒性食物的人羣來說，喝了反而會加重身體不適，影響健康，因此上述人羣需忌喝絞股藍菊花茶。
材料：絞股藍、綠茶。
做法
1、將絞股藍茶洗淨，放入鍋中。
2、加適量水，用大火煮沸。
3、轉用小火煮5-10分鐘左右，放入綠茶。
4、倒入杯中，即可飲用。
功效：提神醒腦、輔助降壓。
材料：絞股藍、羅布麻。
做法
1、將絞股藍、羅布麻洗淨，放入鍋中。
2、倒適量水，用大火煮沸。
3、改用小火煮5-10分鐘，倒入杯中；
4、攪勻，即可代茶飲用。
功效：清熱解毒、平肝安神。
材料：絞股藍、山楂。
做法
1、將絞股藍、山楂洗淨，瀝乾水分。
2、將兩者放入鍋中，加適量水。
3、用大火煮沸，改用小火煮10分鐘左右。
4、倒入杯中，即可飲用。
功效：消食化滯、降壓降脂。
材料：絞股藍、枸杞子。
做法
1、將絞股藍、枸杞洗淨，瀝乾，放入鍋中。
2、加適量水，用大火煮沸。
3、轉用小火煮10分鐘左右，倒入杯中。
4、攪拌均勻，即可飲用。
功效：清熱解毒、滋補肝腎。
