昨天打開櫃子的時候發現家裏面的絞股藍過期了，之前有陣子很喜歡喝絞股藍，就買了很多，後面不愛喝了，放久了就過期了，絞股藍過期還能喝嗎？下面一起來看看吧！
建議不要飲用過期的絞股藍。
過期的意思是食品超過了安全的食用期限，絞股藍是常見的中藥材，將絞股藍曬乾了泡茶飲用對人體健康很有好處，絞股藍茶具有調節血糖、促進睡眠、提高身體免疫力等功效，正確飲用絞股藍茶可以有益健康，過期絞股藍已經超出了安全的食用期限，而且可能已經上潮或者內部出現了變質了，從健康的角度來說，有健康的風險，建議重新進行購買。
新鮮的絞股藍不是很好保存，可以將鮮絞股藍做成乾的保存。
首先將絞股藍放在鍋裏面炒一下，把絞股藍裏面的水分都炒出來，然後將絞股藍放在陰涼通風的地方吹乾表面的水分，乾燥後將絞股藍用一個乾淨的容器裝起來，然後放在避光的環境下保存，每次取用拿乾淨的勺子或者量杯取用。
絞股藍的葉片藥效更強。
從中醫的角度來說，絞股藍全草可入藥，絞股藍有效成份有皁甙、多糖、黃酮、微量元素等，在絞股藍嫩葉中這些元素都更高，因此，絞股藍的嫩葉要比莖杆好得多，應用也最廣泛，在用絞股藍泡水的時候一般都是沖泡的絞股藍嫩葉，起到功效的主要也是這些葉片。
可以。
荷葉和絞股藍都是性質寒涼的中藥材，從性質上來說，荷葉和絞股藍沒有配伍禁忌，荷葉和絞股藍泡水很適合在夏天或者天氣燥熱的時候飲用，可以起到清熱解毒、生津止渴、潤腸通便、排毒養顏等功效，還可以有效的緩解身體中的燥熱之氣，緩解內熱不適的症狀。
