陳皮是一種由桔子皮製作而成的中藥，平時適量喝一點對於健胃消食有很好的作用，那藥用陳皮是用哪種桔子做成的呢？
沒有具體規定。
藥用陳皮味苦、辛，偏溫性，具有理氣健脾、化痰燥溼的作用，對於用來製作藥用陳皮的桔子並沒有具體規定，各種各樣的桔子都是可以用來做藥用陳皮的。
一般來說陳皮中以廣陳皮和川陳皮質量爲優，其中比較受歡迎的就是廣東的新會陳皮了。新會陳皮是以大紅柑皮製作而成的，一般是至少歷經三年或三年以上的儲存，做出來的陳皮味道更香，效果也更好。
能。
陳皮一般是由柑橘類水果的果皮經過蒸制、乾燥後製作而成的，對於製作陳皮的桔子並沒有嚴格規定，普通桔子皮也是可以用來製作陳皮的，只是桔子的品質越好，做出來的陳皮品質也會越好。
但是需要注意的是製作陳皮的桔子一般要求是徹底熟透的桔子，這樣做出來的陳皮香味和藥效都會更足一些，如果是未成熟的桔子，那麼製作出來的陳皮藥效就會相對來說比較弱。
各有優點。
蒸過和沒有蒸過的陳皮性質不同，所以用途也不一樣，兩種陳皮都各具優點，建議可以根據個人的需求來進行選擇。
1、藥性不同：經過蒸制之後的陳皮裏面的苦澀味會下降，藥效會更加緩和一些，但同時香味也會有所下降；而直接曬乾的陳皮辛味和苦味較重，燥烈之氣更大一些，同時也會更香一些。
2、用途不同：蒸過的陳皮具有理氣、健脾、祛溼的效果，主要用於泡水、作爲成分添加到中藥裏等；而直接曬乾的陳皮一般用於食品裏面，主要用於涼果、蒸制菜餚等。
1、容易上火的人羣：陳皮的性質偏溫性，服用後會增加體內的熱氣，對於容易上火的人羣來說可能會出現熱症加重的情況，建議少喝或不喝。
2、正常服用中藥的人羣：陳皮雖然是桔子皮製作而成的，但也屬於一種中藥，與一些中藥可能存在着配伍禁忌，如果是正在服用中藥的人羣建議先諮詢相關醫師後再服用。
