奇亞籽是最近幾年中特別火的食物之一，很多人都吃過奇亞籽，一般都是用來泡水喝，那奇亞籽可以用開水來泡嗎？
可以。
關於奇亞籽用什麼水來泡並沒有具體規定，冷水和開水都是可以的，只是在泡發時間上有所差異，用開水泡的話可以大大縮短泡發所需要的時間，對於趕時間的人羣來說可以選擇用開水來泡奇亞籽。
而用涼水來泡奇亞籽的話所需要的時間就比較長，但是口感相對涼爽一些，更適合於夏天飲用，建議可以根據個人的愛好來進行選擇。
10倍左右。
奇亞籽中含有大量的膳食纖維，每100克的奇亞籽中含有的膳食纖維高達40%，而膳食纖維具有較強的吸水性，因此奇亞籽在吸水之後可膨脹到自身體積的12倍左右，建議在泡奇亞籽的時候可以按照1：10的比例來加水。
奇亞籽在泡水之後，會產生種子發芽效應，使酵素抑制劑減少，這樣不僅能讓種子中的養分轉化成營養物質，而且也能更有利於人體吸收，因此建議將奇亞籽浸泡後再吃。
直接加到酸奶裏面。
用奇亞籽來泡酸奶的話可以將奇亞籽直接加入到酸奶裏面，來增加酸奶的口感和味道，也可以在裏面再加入一些水果和堅果，這樣對人體來說營養價值會更高一些，但因爲其口感比較堅硬和滑膩，爲了不破壞酸奶的口感，需要控制好量。
如果加入的量比較多的話，那麼建議將奇亞籽放在酸奶裏面多泡一會兒再吃，或者將奇亞籽用水泡發之後再加入到酸奶裏面，這樣會更有利於人體的消化吸收。
奇亞籽的減肥作用主要是來自於其中所含的膳食纖維，食用後可以爲人體增加一定的飽腹感，並且可以促進腸胃的蠕動，幫助食物進行消化和吸收，從而可以排除體內的毒素和垃圾，防止脂肪在體內堆積。
如果想要減肥的話建議可以將奇亞籽代替主食與蔬菜、水果、肉類等搭配在一起食用，這樣在一定程度上可以減少熱量的攝入，並起到促進減肥的作用。
