茭白是我國人民日常食用的主要食材，它味道鮮美，營養價值較高，容易爲人體吸收。但是茭白也有它的食用禁忌，下面我們就來了解一下吃茭白的禁忌。
吃茭白的禁忌
1.脾胃虛寒不能吃
茭白是一種寒性菜品，人們食用以後會讓身體內的寒毒增加，脾胃虛寒的人羣不宜食用，不然會讓脾胃虛寒的症狀加重，會引發胃痛或者消化不良等多種不良症狀。
2.不能和豆腐一起吃
茭白裏含有很多草酸，豆腐裏含有較多氯化鎂、硫酸鈣，兩者若同時進入人體，會生成不溶性的草酸鈣，不但會造成鈣質流失，還可能沉積成結石。
3.結石病人不宜吃
茭白雖好，卻含有大量的草酸鈣，這些草酸鈣不易被人體吸收和利用，進行人體以後會形成結塊，時間長了就會形成結石，因此本身患有結石病的人羣是不宜吃茭白的，另外腎臟疾病和陽痿以及腹瀉的人羣，也不適合吃茭白，不然會讓症狀加重。
4.不宜多食
茭白是一種多年生的水生植物，其性質寒涼，而且其中還含有豐富的纖維素成分，一般情況下適量食用對人體並無明顯影響，但若是食用過多，則可能會容易刺激腸胃，引起腸胃不適、消化不良等症狀，一般建議茭白一次吃300克左右即可。
5.不能生吃
很多人都喜歡吃一些生的蔬菜，也有一些人比較喜歡吃生的茭白，雖然口感上有一些獨特的味道，比較的脆嫩，但是這種做法是不可取的，因爲生的茭白中可能會含有一些蟲子，這對於我們的健康就會造成一些影響。
6.過敏體質者慎吃
