切洋蔥時，可以把洋蔥放在水裏切，這樣洋蔥素就會減少避免辣到流淚。但是水要深一些纔有用，還有就是在水裏切比較滑，小心傷到手；
讓我們眼睛辣的叫洋蔥素，在洋蔥的內薄膜比較多。所以我們可以切掉頭尾之後縱向切開扔進水裏。進水裏之後一邊扒開洋蔥一邊去掉裏邊的薄膜，一定不要離開水盆，這樣去了薄膜的洋蔥也就不會那麼辣了，拿出來洗洗就可以切了；
把切開的洋蔥放冰箱冷藏一會兒，也可以減少辣味兒。不過要快切，不然緩到常溫就不好了；
愛流淚是因爲淚腺比較敏感，那麼我們找個東西把眼睛蓋上吧！戴個眼鏡或者一個透明的眼罩，要緊緊的扣在眼睛上那種比較好，這樣可以適當的緩解流淚；
把刀浸溼也會有一定的用處，雖然可能不是特別的大，但是可以減低流淚指數，還是比較靠譜的方法；
1更升級版的方法就是堵住淚腺
更升級版的方法就是堵住淚腺。前面我們已經知道流淚是因爲淚腺太敏感，那我們可以把淚腺堵住就好了嘛！我們滴眼藥水的時候需要按住一個地方防止眼藥水進到胃裏發苦的那個地方就是淚腺，一邊切洋蔥一邊用一隻手捏住淚腺，保你不流淚；
如果你的刀功很好，那就切洋蔥的時候閉上眼睛吧！快速切完扔到水裏然後趕緊離開，這樣還沒等要流淚就切好了。
