蜜汁燉魷魚是一道美味菜餚，主要食材有魷魚，含有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鋅、鐵、磷等成分，有造血、促進骨骼發育、增強免疫的功效，適合骨質疏鬆、缺鐵性貧血、月經不調者食用。
魷魚中含有豐富的蛋白質、脂肪，還含有鈣、磷、鐵等礦物質，能促進骨骼發育，可用於腰膝痠軟、骨質疏鬆等症狀，其還含有多肽、硒等微量元素，有抗病毒、抗輻射的作用。
魷魚含有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素C、鋅、鈣、鐵、錳等營養物質，能爲機體補充多種營養，這些營養成分能維持鉀鈉平衡，促進血液循環，有提高免疫力的作用。
魷魚中含有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分，其中富含鈣、鋅、鐵等礦物元素，鐵質能促進血紅蛋白生成，有促進造血功能的作用，因此常吃蜜汁燉魷魚可以有效預防貧血。
魷魚中含有多種營養物質，而且膽固醇含量較高，但其中含有牛磺酸的成分，牛磺酸能抑制膽固醇在血液中的蓄積，適量食用魷魚，所含的膽固醇能被人體消化吸收。
蜜汁燉魷魚是一道美味菜餚，主要食材有魷魚，含有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鋅、鐵、磷等成分，有造血、促進骨骼發育、增強免疫的功效，適合骨質疏鬆、缺鐵性貧血、月經不調者食用。
魷魚中含有大量的不飽和脂肪酸，還含有牛磺酸等成分，能降低膽固醇，有保護心血管系統的作用，對預防血管硬化有一定作用。另外，魷魚含有豐富的維生素C、維生素E，有抗衰防老的作用。
1、適宜人羣：蜜汁燉魷魚含有豐富的營養物質，一般人羣均可食用，尤其適宜骨質疏鬆、缺鐵性貧血、食慾不振者。
2、禁忌人羣：魷魚中蛋白質、脂肪的含量較高，高血脂、動脈硬化、肝病患者慎食。
