我們在吃火鍋或者烤肉的時候，都喜歡點一份肥牛來吃，這種牛肉除了下火鍋，還可以用來做金針菇肥牛，或是酸湯肥牛等，那麼肥牛的熱量是多少大卡呢?
每100克的肥牛所含有的熱量爲118大卡，其中脂肪的含量爲4.2克。這個數值的熱量和我們走路31分鐘、跑步14分鐘、跳繩11分鐘、跳健美操25分鐘所消耗的熱量是差不多的。
肥牛的熱量屬於中等。雖然我們知道，牛肉的熱量其實是比較低的，但是肥牛在製作的時候，是將牛肉的瘦肉和肥肉間隔壓起來的，因此裏面是有一些脂肪部分的，因此比純瘦牛肉的熱量要稍微高一些，但是和豬肉之類的相比較，還是要低很多的。
減肥的時候可以適當吃一些肥牛，因爲肥牛裏面的營養價值還是非常豐富的，可以補充營養，例如幫助我們補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等等。但是因爲肥牛有一部分肥肉，因此是不建議多吃的。
很多人都是在吃火鍋的時候，纔會吃肥牛，因爲這種吃法是最簡單的，像金針菇肥牛、酸湯肥牛等製作起來比較麻煩，但是對於減肥的人來說，是不太適合多吃火鍋的，因爲一般吃火鍋的話，選擇的都是油重的鍋底，裏面有很多的油以及辣椒等等，吃了這樣煮出來的肥牛，會使得肥牛的熱量大大升高，吃了的話，會導致攝入的熱量增加，甚至出現熱量剩餘的情況。因此減肥人羣如果想吃肥牛的話，還是選擇一些口味比較清淡的做法來吃，這樣纔有利於減肥的。
