紅薯飯怎麼做好吃 紅薯飯的熱量高嗎

紅薯飯可能大家做的是比較少的，一般都是直接蒸紅薯吃，那麼紅薯飯怎麼做好吃呢？

紅薯飯的熱量高嗎？

紅薯飯怎麼做好吃

材料：紅薯，大米

做法：

1.先把大米清洗好，浸泡10分鐘左右，紅薯削去外皮，切成小丁。

2.把大米和紅薯一起放入電飯煲中，倒入清水，如果喜歡吃幹一點的米飯，可以加水少一點，如果喜歡吃軟點的米飯，可以在多加水。

3.選擇煮飯模式就可以了，煮好後打開蓋子，會有大米混合着紅薯的清香，非常促進食慾。

紅薯飯煮出來後味道濃郁，紅薯的軟糯搭配米飯的彈性，吃起來的口感會非常好，而且紅薯和米飯都是富含澱粉的食物，紅薯飯可能會越吃越甜，所以如果家裏有小朋友的話，煮紅薯飯可以促進小朋友的食慾。

紅薯飯加多少水合適

米和水的比例大約在1：1.2~1.4。

煮紅薯飯的水量可能有些人不能完全掌握，導致做出來的飯要麼太軟要麼太硬，所以在加水的時候可以考慮米和水的比例，一般是1：1.2~1.4，水高出米2~4釐米比較合適，但是因爲紅薯飯中紅薯是粗糧，比較容易吸水，所以建議要適當多加水。

紅薯飯的熱量高嗎

不高。

100g紅薯飯的熱量是91大卡，這個熱量是比較低的，紅薯的熱量是81大卡，只高了一點點，所以適量吃的話是沒有問題的，不會導致肥胖，而且紅薯飯的味道還十分不錯，既有紅薯和米飯的軟糯感，還有紅薯獨特的香甜，吃起來也比較有利於腸胃的蠕動，可以排出體內的有毒物質。

紅薯飯隔夜了還能吃嗎

看情況。

如果天氣的溫度比較低，而且紅薯飯含有的水分不是很高的話，是可以隔夜食用的，但是要注意放在通風而且乾燥的地方，可以減少細菌的腐蝕。如果是放在冰箱裏保存的話，可能儲存的時間還會長一些，隔夜也還是可以食用的，不過不管是用哪種方法保存的，都要注意吃之前看有無腐敗的現象以及異味，而且都要弄熟了纔可以吃，不然太涼的話會刺激腸胃。