水芹菜可以包餃子嗎 水芹菜包餃子用焯水嗎

水芹菜是生活中一種十分常見的蔬菜，其中含有多種營養物質，對人體來說營養價值比較高，那水芹菜可以用來包餃子嗎？

水芹菜可以包餃子嗎

可以。

水芹菜一般指水芹，是水芹屬多年生草本植物，其中含有較多的水分，口感比較脆嫩，是可以用來包餃子的，而且水芹菜中含有豐富的營養物質，用來包餃子吃的話對人體來說營養會更加豐富。

但是因爲水芹菜中含有較多的水分，所以用來包餃子之前需要先將水分控幹，這樣才能防止在包餃子的過程中出現破皮的情況。

水芹菜包餃子用焯水嗎

可以焯水也可以不焯。

水芹菜包餃子時可以焯水也可以不焯水，各有優點和缺點，建議可以根據個人的口味愛好來進行選擇。

其中經過焯水處理的話，可以除去水芹菜的大部分味道，而且焯過水的水芹菜在包餃子的過程中也不容易出水，但是口感沒有那麼鮮嫩；而不焯水的話水芹菜的口感和營養價值都比較高，只是水芹菜的味道比較重，並不是所有人都能接受，而且在包餃子之前需要將水分控幹。

水芹菜包餃子葉子要嗎

要。

水芹菜的葉子並沒有毒性，是可以吃的，而且其中含有較多的營養成分，所以在包餃子的時候可以連着水芹菜的葉子一起包，這樣吃起來對人體來說營養價值會更高一些。

而且在選購水芹菜的時候也可以通過葉子來判斷水芹菜的新鮮程度，一般來說，如果水芹菜的葉子與根莖部位是一個顏色，都比較翠綠的話，那麼證明這顆水芹菜就是比較新鮮的。

水芹菜包餃子怎麼和餡好吃

建議水芹菜與豬肉的比例爲1：1。

要想水芹菜包餃子好吃的話，建議可以按照1：1的比例來添加水芹菜和豬肉，這樣調製出來的餡纔會溼潤不發乾，而且建議可以選擇3分肥、7分瘦的豬肉，最後再根據個人的口味添加適量的調味料就可以了。

因爲水芹菜的根莖比較硬，所以在包餃子的時候建議可以儘量將水芹菜剁得稍微細一些，這樣在包餃子的時候纔會更服帖軟和，也不容易被煮破皮。