維生素C攝入體內有抗氧化的功效，可以起到美容養顏的作用，受到很多愛美女士的歡迎，不知道富含維生素C的蔬菜水果有哪些呢？
1、檸檬：檸檬中的維生素C含量較高，因其味道偏酸，一般不直接吃，而是拿來泡水或調味食用，可以起到減少黑色素沉澱和抗氧化的作用。
2、西紅柿：西紅柿中含有大量的維生素C，味道酸酸甜甜，是一種受歡迎的蔬菜水果。
3、獼猴桃：獼猴桃作爲水果之王，同樣富含維生素C，適合愛美女士食用。
4、柚子：柚子是一種常見的水果，含有大量的維生素C，一般在飯後食用，可以促進消化、防止便祕。
各有優缺點，看個人選擇。
維生素C片和蔬菜水果這兩類食品對人體的功效各有不同，難以單純說哪個更好，建議根據個人喜好和用途來進行自由選擇。
就單純補充維生素C來說，維生素C片的效用肯定是比單純食用水果更好一些的，而且也相對更加方便，但是其畢竟是一種人工製品，在安全性和新鮮度上通常比不上食用水果，而且水果中除了維生素C以外，還含有較多的礦物質，營養成分是維生素C片難以比較的。
會遭到流失。
一般來說，水果中的多數營養成分比如葡萄糖、果糖等都是較爲穩定的，即使經過冷凍也不會受到較大影響，但是維生素C與它們不同，經過冷凍後會流失得比較厲害，所以一般建議水果買來就儘快食用，以免影響其營養價值。
這主要是因爲水果中含有大量的維生素C氧化酶，在冰箱中這種酶會與維生素C作用從而降低維生素C的含量，時間越長流失就會越嚴重。
是比較容易吸收的。
一般情況下，對於人的消化系統來說，水果中的維生素C還是比較容易吸收的。維生素C是屬於水溶性維生素，水溶性維生素是一種較易被人體吸收的營養成分，食用後一般不會在腸胃中產生累積。
維生素C跟隨水果進入人體以後會溶解在水中進入消化系統，大部分被人體吸收，當然生物的吸收率一般不可能達到百分之百，這個程度已經比較好了。
