皮皮蝦蒸多長時間能熟 皮皮蝦上氣以後蒸幾分鐘

皮皮蝦是我們生活中常見的海鮮，口感鮮嫩，在生活中比較受歡迎，很多人喜歡吃，那麼皮皮蝦蒸多長時間能熟？皮皮蝦上氣以後蒸幾分鐘？

皮皮蝦蒸多長時間能熟

一般需要蒸8-10分鐘左右。

皮皮蝦是蝦蛄科口蝦蛄屬動物，味甘性溫，其中含有大量的蛋白質、維生素、脂肪、氨基酸以及鈣、鐵等成分物質，是比較好被蒸熟的，除了殼硬一些其他地方都很容易被蒸熟，一般蒸皮皮蝦只需要8-10分鐘左右就可以了。

皮皮蝦上氣以後蒸幾分鐘

蒸5-8分鐘即可。

皮皮蝦上氣蒸，其實就是開水蒸，一般是水開之後再把皮皮蝦放進去，皮皮蝦在蒸汽的作用下，可以很快被蒸熟，一般只需要5-8分鐘左右就可以熟了，此時皮皮蝦，味道鮮美、肉質緊嫩；要注意不宜蒸的時間太長，否則會導致皮皮蝦味道和口感都會大打折扣。

鹽焗皮皮蝦多久能熟

一般只需要5-7分鐘左右即可。

鹽焗皮皮蝦主要就是將皮皮蝦放進已經炒好的粗鹽中燜熟，具體做法就是將粗鹽花椒倒入無油無水的不粘鍋中炒熱，炒至粗鹽發出聲響，盛出一半備用。

之後再依次把處理乾淨的蝦一條條擺入鍋中，最後倒入剛剛盛出來的一半鹽蓋住鮮皮皮蝦，蓋上鍋蓋，中小火燜5-7分鐘即可，一般小的皮皮蝦只需要3-5分鐘就可以熟了。

皮皮蝦冷水下鍋還是開水下鍋

都可以，但是建議冷水蒸更好。

通常在生活中，蒸皮皮既可以冷水也可以開水，但一般建議冷水蒸皮皮蝦比較好；冷水蒸煮皮皮蝦，可以讓皮皮蝦緩慢的進入高溫狀態，就如同溫水煮青蛙一樣，慢慢的被蒸熟，出來的肉質也較爲鮮嫩多汁。

開水下鍋蒸皮皮蝦，皮皮蝦會由於快速受到高溫刺激，導致其肉質瞬間鎖緊，使其中的水分流失較快，影響口感鮮味。

皮皮蝦怎麼蒸着吃好吃

生活中蒸皮皮蝦的方法是很多的，用一下例子爲例，具體做法如下：

材料：皮皮蝦、醋、姜。

做法：

1、先將皮皮蝦用清水清洗乾淨。

2、然後生薑洗淨切末備用。

3、之後將切好的生薑用碗裝起來，倒入醋液攪拌均勻。

4、隨後將皮皮蝦放在水開了的蒸鍋上面蒸8-10分鐘。

5、時間到之後將皮皮蝦從蒸鍋中取出，擺盤蘸醬食用即可。