在吃奇亞籽之前一般都需要先將其泡開，那奇亞籽如果一直泡不開的話是怎麼回事呢？奇亞籽在泡之前又需不需要洗乾淨呢？
浸泡時間不夠。
奇亞籽並不是一放進水中就能被泡開的，根據其浸泡的水溫不同，泡發的時間也會有區別，其中水溫越低，浸泡奇亞籽的時間就會越久。如果直接用冷水浸泡的話，奇亞籽可能需要一小時之久才能泡發開，所以奇亞籽如果沒有泡發膨脹，很可能是因爲浸泡時間不夠而導致的，像這種情況稍微久泡一會就可以了，另外如果想縮短奇亞籽的浸泡時間，建議使用熱水來泡。
可以不洗。
在泡奇亞籽之前是可以不對其進行清洗的，因爲一般市面上的奇亞籽在出廠之前都有經過了殺菌、消毒處理。另外奇亞籽的質地十分光滑，其表面並不容易沾染細菌和灰塵，所以一般是可以直接用水泡的。
但如果擔心奇亞籽在存放過程中被污染，或者是想更好保證其衛生的話，也是可以對其進行清洗的。但奇亞籽的體積比較小，在衝的時候要注意用小一點的水，以免將其沖走。
不建議再吃。
不建議將奇亞籽浸泡一晚上，奇亞籽當中含有大量的蛋白質、脂肪酸、纖維素、維生素以及多種礦物質成分，浸泡時間一久，其中部分營養成分就會發生氧化，從而破壞其營養價值。另外奇亞籽浸泡時間一久，裏面的營養成分長時間和空氣接觸很容易滋生細菌導致變質，所以這種浸泡了一晚上的奇亞籽是不建議再繼續食用的。
可以。
牛奶中含有大量的水分，而奇亞籽具有很好的吸水性，所以直接用牛奶也是可以將奇亞籽泡開的，奇亞籽泡開之後體積會膨脹變大，並且四周會變成透明狀，泡發的奇亞籽質地非常順滑Q彈。且將其和牛奶一起搭配食用營養價值會大大增加。
