都說吃鹽蒸橙子能改善咳嗽，那鹽蒸橙子適合什麼樣的咳嗽呢？在吃鹽蒸橙子的時候需不需要帶皮一起吃呢？
熱咳。
橙子本身具有不錯的理氣潤肺、化痰止咳作用，非常適合咳嗽人羣食用，另外橙子皮中還含有豐富的橙皮油、那可汀等成分，這些成分具有不錯的止咳效果。但由於橙子屬於寒性食物，因此鹽蒸橙子更適合肺燥引起的熱咳，熱咳常見的症狀爲痰發黃且較黏稠，舌尖發紅，並且還容易伴有咽喉腫痛、口乾口苦等症狀。
如果是寒咳的話，就不建議食用，不然可能會有咳嗽症狀加重的風險。另外如果食用鹽蒸橙子後咳嗽也遲遲沒有緩解的話，建議要及時就醫。
需要。
在吃鹽蒸橙子的時候最好是能帶皮一起吃，因爲鹽蒸橙子能止咳主要是因爲其中的橙皮油、那可汀成分，而這些成分都位於橙子皮中，即使加熱過程中會將橙子皮中的有效成分析出到果肉中，但果皮內還是會留有部分營養成分。因此爲了避免浪費，在吃鹽蒸橙子的時候最好帶皮一起吃，並且要連同蒸出來的水一起吃，這樣才能起到最佳的調理效果。
沒有要求。
做鹽蒸橙子時對橙子的品種並沒有要求，像甜橙、血橙、臍橙或者是冰糖橙都是可以的，只是要保證橙子的新鮮完整即可，因爲新鮮橙子中還含有豐富的陳皮油以及那可汀成分。這樣才能保證止咳效果。
1.準備一個新鮮飽滿的橙子，將橙子放入鹽水中浸泡10-15分鐘，並用食鹽搓洗橙子皮表面，以去除表面細菌、農藥殘留甚至是果蠟。
2.洗乾淨後用水果刀將橙子的頂切掉，留下果蠱，然後再露出的果肉上撒上適量鹽，還可用筷子在果肉上戳幾個洞，以方便食鹽滲入；
3.然後將橙子放入碗中，然後隔水蒸10-15分鐘左右即可。
