水煮蛋要煮多久 水煮蛋是冷水煮還是熱水煮

我昨天在外面的時候買了一些雞蛋，雞蛋的味道還比較好，好像不管怎麼吃都吃不膩，我會的烹飪方法也不多，就準備簡單的做個水煮蛋，請問水煮蛋要煮多久呢？下面一起來看看吧！

水煮蛋要煮多久

10-15分鐘即可。

水煮蛋是最爲簡單的雞蛋料理方式，將雞蛋表面的雞糞還有髒污清洗乾淨後放在鍋中，然後在鍋裏面加入水，然後進行充分加熱，待雞蛋完全煮熟後就可以剝除雞蛋的外殼，食用雞蛋了，一般來說，水煮蛋煮10-15分鐘即可，水煮蛋煮好後可以打開雞蛋，看看雞蛋是否煮熟，若沒有完全煮熟的話，可以放回鍋裏面，之後繼續煮制，待完全煮熟後再進行食用。

水煮蛋是冷水煮還是熱水煮

建議冷水下鍋煮。

水煮蛋的原材料就是乾淨的雞蛋和清水，將雞蛋和冷水一起放入鍋中，經過煮制之後，蛋清和蛋黃變得凝固，之後撈出食用即可，若是用熱水下鍋煮的話，水煮蛋容易外熟內生，不能徹底煮熟，而且還有可能在煮制的時候將雞蛋煮裂開，出現蛋黃和蛋清外溢的情況，所以，製作水煮蛋的時候最好是冷水下鍋來煮，不要用熱水下鍋煮。

水煮蛋可以隔夜吃嗎

保存得當的話可以隔夜吃。

水煮蛋味道可口，營養價值高，在水煮蛋中含有較爲豐富的蛋白質、脂肪、卵磷脂、碳水化合物、礦物質等營養成分，水煮蛋在煮制的過程中已經殺死了雞蛋中的細菌、微生物了，因此，吃不完的水煮蛋可以用保鮮袋裝好放入冰箱中冷藏保存，第二日食用的時候將水煮蛋取出，徹底加熱後就可以正常的食用了。

水煮蛋可以天天吃嗎

適當的吃，可以天天吃。

水煮蛋是一種較爲便捷的食物烹飪方式，哪怕是不會做飯的人都可以輕鬆做出高品質的水煮蛋，水煮蛋口感細膩，營養價值也比較高，在蛋清中含有優質蛋白、核黃素、尼克酸、生物素和和鈣、磷、鐵等物質；蛋黃富含卵磷脂、維生素A、維生素D，且含有較多的鐵、磷、硫、鈣，每天適當的吃一些水煮蛋可以起到補充營養、促進代謝、提高身體免疫力的作用，尤其是適合體質虛弱、營養不良、貧血、青少年食用。