夏季天氣酷熱，人們爲了舒服總是貪涼，但大多數人並不知道，這會使體內寒溼淤積，各種疾病都會在寒冷的季節發生。那麼我們該如何安全度夏呢?在夏季，食用以下幾種粥品便可抑制我們的心火。
黑米薏仁蓮子粥
黑米50克，糯米100克，薏仁10克，蓮子20克，冰糖、米酒各少許。將薏仁洗淨，加水浸泡一晚，再加入黑米、糯米、蓮子文火熬煮，至黏稠軟爛時將冰糖、米酒倒入其中攪拌均勻即可。黑米有黑珍珠和世界米中之美譽，薏仁藥食皆宜，蓮子有養心安神、滋補元氣功效。多飲此粥可滋陰養心、溫脾補腎，滋補而不上火，是不可多得的粥中極品。
銀耳白果枸杞粥
糯米150克，銀耳10克，白果20克，枸杞、冰糖少許。先將銀耳用溫水泡發，切碎，再將糯米、白果、枸杞文火熬煮至黏稠後，放入銀耳和冰糖煮沸即可。此粥清新素雅，能補氣潤肺、斂定咳喘、降糖降脂、保健美容。
葛根百合杏仁粥
糯米100克，葛根粉30克，百合、杏仁各20克，冰糖適量。先將糯米與百合、杏仁同煮至軟爛，然後加入葛根粉調至粘稠，再加入冰糖即可。此粥性涼味甘，有清心安神、降火排毒、潤腸通便、袪斑美容的功效。常飲可改善微循環。
溫馨提示：夏季保健養生是四季保健的重要內容。夏季天氣酷熱，導致人心浮躁不安，夏季養生的關鍵在於如何保持穩定愉悅的心情。心靜自然涼，只要我們保持清淨的心理，同時搭配以上三道養生保健的粥品，便可以幫助我們安全度夏。
