夏季正是吃紅心火龍果的旺季，但是水果雖好吃，也要注意搭配。酸奶作爲日常飲品的一種，那麼，紅心火龍果能和牛奶一起吃嗎？紅色火龍果和牛奶一起會中毒嗎？
火龍果不宜與牛奶同食，以免影響消化。
但是在火龍果榨汁食用時就有可能會添加牛奶了，火龍果牛奶汁口感和味道都比較不錯。火龍果幾乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖爲主，容易吸收，食用過多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。
食材：火龍果，牛奶，檸檬。
做法：
1、將火龍果肉用小勺挖出,保持果皮完整。
2、檸檬去皮，取汁，備用。
3、挖出的果肉、檸檬和牛奶一起放入攪拌機攪拌約6秒即可。
1、火龍果含有較多的膳食纖維，在食用之後會吸水膨脹，增加飽腹感，較少對你其他耗能量食物的攝入，牛奶屬於高蛋白質飲食，兩者一起食用機能補充大量的蛋白質，又能降低能量的過多攝入，有減肥瘦身的功效。
2、火龍果含有大量的花青素和維生素C，這兩種成分有很強的抗氧化功效，能清除體內的自由基，緩解皮膚和臟器的衰老，而牛奶本身就營養豐富，含有大量的蛋白質和氨基酸，有養胃美容的作用，兩種一起食用效果更佳。
火龍果和牛奶榨汁後需儘快的食用，火龍果中的酸性成分和牛奶中的蛋白質會發生反應，長時間的存放會產生絡合物，這種物質很難消化，並且在榨汁時應需牛奶的量要遠遠大於火龍果，最好是2:1，可減少絡合物的形成，促進消化。
