秋冬季節橙子是最美味的水果之一，聽說很多人會做蒸橙子吃，蒸橙子用鹽還是蜂蜜？蒸橙子不放鹽可以嗎？
都可以。
蒸橙子的主要功效是治療咳嗽，起主要作用的是橙子，橙子中含有那可汀和橙皮油，食用後有理氣化痰、潤肺止咳的作用，蒸橙子裏面放鹽或蜂蜜是爲了加強蒸橙子的功效和改善口味，功效上的區別並不是很大，大家可以根據自己的飲食習慣選擇。
蒸橙子可以不放鹽。
蜂蜜中放鹽是爲了加強功效，其實不放鹽放蜂蜜效果也是一樣的，蜂蜜中含有豐富的維生素、礦物質、糖類物質、酶等營養成分，將蜂蜜和橙子一起蒸水，食用後可以促進身體免疫細胞的再生、提高身體抗病毒的能力，預防疾病。
材料：食鹽、橙子。
做法：
1、挑選新鮮橙子，用鹽水搓搓，洗乾淨皮。
2、頭部切開，扎小洞。
3、尾部切平好站立。
4、撒鹽在頂部，撒完後用牙籤再把鹽往橙子裏扎。
5、橙子蓋上蓋子，用兩根牙籤固定。
6、放鍋內，隔水中火煮十分鐘。
材料：新鮮橙子、蜂蜜。
做法：
1、準備新鮮橙子和蜂蜜。
2、橙子用鹽搓，然後清水清洗數次，切去頂部，用筷子扎幾個小眼，倒入蜂蜜。
3、蓋上橙子蓋，放入蒸鍋，中火蒸15分鐘即可。
4、趁熱吃掉。
秋冬季節橙子是最美味的水果之一，聽說很多人會做蒸橙子吃，蒸橙子用鹽還是蜂蜜？蒸橙子不放鹽可以嗎？
吃鹽蒸橙子前後1小時內不要喝牛奶，牛奶中的蛋白質遇到鹽蒸橙子裏面果酸會凝固，影響消化吸收，還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。
蛤蜊肉質鮮美無比，被稱爲“天下第一鮮”還有“吃了蛤蜊肉，百味都失靈”之說。
蛤蜊肉性寒，味鹹；能滋陰、化痰、軟堅、利水，有滋陰明目、軟堅、化痰之功效。蛤蜊和橙同食，會影響維生素C的吸收。
檳榔具有祛痰止咳、寬胸止吐、消食醒酒、驅蟲等的感化作用，但在吃完鹽蒸橙子後吃檳榔會導致身體不適。
鹽蒸橙子富含維生素C，而蝦肉中的無毒砷化合物會被維生素C還原爲劇毒砒霜，吃多了對身體不利。
另外，橙子含有單寧，蝦富含鈣。同食會發作不易消化的物質，易刺激胃，呈現嘔吐等徵兆。
鹽蒸橙子與豬肉不宜同食，橙子中的單寧會與豬肉中的蛋白質結合，生成不利於人體消化的物質，從而發生噁心、腹痛等症狀。
