12豆腐切成厚約一公分的方塊，大小根據個人喜好決定。
121幹木耳用溫水泡發
21幹木耳用溫水泡發。
2炒鍋加油，油量不用很多
炒鍋加油，油量不用很多。油稍熱放入豆腐片，小火煎。
3一面煎黃後，翻面
一面煎黃後，翻面。煎至兩面金黃後撈出。
41柿椒切方片，蒜苗和生薑切片
1柿椒切方片，蒜苗和生薑切片。炒鍋放少量油，油熱後，爆蒜苗、生薑和柿椒。
52泡發的木耳切成小塊
2泡發的木耳切成小塊。
6爆香後，加入木耳翻炒一分鐘
爆香後，加入木耳翻炒一分鐘。
7加入煎好的豆腐翻炒，加一勺十三香
加入煎好的豆腐翻炒，加一勺十三香。
8滴生滴生抽
滴生滴生抽。
9加一勺半食鹽
加一勺半食鹽。
10加少量雞精，翻炒均勻
加少量雞精，翻炒均勻。
11關火出鍋裝盤，即可食用
關火出鍋裝盤，即可食用。
