紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱爲營養最均衡的保健食品。其口感十分軟糯，而且又很甜，不少人都喜歡吃。那麼，吃紅薯會發胖嗎？紅薯吃了之後對人體有哪些好處呢？接下來跟隨小編一起來看看吧。
吃紅薯會發胖嗎
100克的紅薯有99千卡的熱量，是白米飯的三分之一，所以紅薯並不屬於高熱量的食物。
不過吃的時候要注意：最好吃水煮或者蒸熟的，儘量不要吃烤紅薯這是不健康的。因此，吃紅薯不但不會發胖，而且還能幫助減肥。
常吃紅薯的好處
1、益於心臟
紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。
2、護關節
紅薯對關節有一定的養護作用，因爲紅薯中含有對關節有好處的黏蛋白，黏蛋白可以很好的養護關節。
3、抗癌
吃紅薯可以幫助我們體內的葉酸保持在正常的水平上，葉酸如果如果太低的話，就很有可能會得癌症。所以說，經常吃紅薯是有防癌抗癌的功效的。
4、抗糖尿病
日本的研究人員發現糖尿病肥胖大鼠，在進食白皮紅薯4周、6周後血液中胰島素水平分別降低了26%、60%，並發現紅薯可有效抑制糖尿病肥胖。進食紅薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和遊離脂肪酸的水平。
5、肺氣腫
美國堪薩斯大學一項動物實驗發現，吸菸的大鼠體內維生素A水平較低，容易發生肺氣腫。而進食富含維生素A食物的吸菸大鼠則肺氣腫發病率明顯降低。
溫馨提示：
紅薯是一種熱量比較低的食物，而且可以很方便的直接代替米飯來吃，不僅不會長胖，還能幫助我們減肥。所以，愛吃紅薯的小夥伴們不用擔心，每天吃上一個紅薯是不會發胖的哦，而且紅薯還有這麼多有益人體的好處。
