維生素b12是人體必需的、唯一含有金屬離子的一種水溶性維生素。維生素B12因爲含有金屬鈷所以呈現出紅色，又被稱爲紅色的維生素，是一種少數的有色維生素。那麼維生素b12的作用及功能介紹是怎樣的呢？下面來看看。
維生素b12的作用及功能介紹
1.促進人體對葉酸的吸收
維生素b12是唯一一個含有金屬性質的成員，它可以增加人體快速吸收葉酸的速度，進而促進了脂肪和蛋白質等等物質的代謝速度，所以一旦身體缺少這種物質，那麼葉酸就會不足，身體的代謝速度也會變得遲緩。
2.預防貧血
維生素b12被人體吸收後能促進人體血液中紅細胞發育和成熟，並能提高人體造血功能，它能讓人體造血機能維持正常穩定的狀態，校服又能預防惡性貧血發生，而那些已經出現貧血的人及時補充適量的維生素b12，還能讓貧血症狀慢慢減輕。
3.緩解消化不良
如果人體長時間缺少維生素b12，容易發生各種消化道疾病，比如食慾下降、消化不良、失去味覺等，這個時候可以補充適量的維生素b12，能夠有效緩解這些症狀。
4.促進紅細胞發育
每個人身體裏都有紅細胞的存在，它會影響到身體的健康，很多人對於自身的身體不會過多關注，一旦缺乏維生素b12，紅細胞的成長就會受到阻礙，而紅細胞具備了造血功能，一旦缺乏紅細胞，身體就很容易出現貧血的症狀，而且紅細胞還承擔了神經系統的健康。
5.促進蛋白質合成
維生素b12可以讓人體內的氨基酸變得更加活躍，同時還能促進核酸的生成，對蛋白質的合成具有非常重要的作用，還能夠促進嬰幼兒的生長和發育。
6.消除緊張、疲勞
維生素b12有消除緊張、疲勞的作用。因爲維生素b12能夠參與神經組織中脂蛋白的形成。因此，維生素b12可消除緊張、疲勞、恢復平衡感等。此外，研究發現，輕度失眠患者服用維生素b12後可提高睡眠質量。
溫馨提示：雖然維生素b12對人體具有很多的作用，但也不可過量服用，過量的維生素b12會造成過敏反應、哮喘、甚至過敏性休克等，當維生素b12遇到維生素C和重金屬鹽類時會失效。
