一般沒有哪三種人不能吃山楂的說法。通常情況下，山楂不適宜胃酸分泌過多者、糖尿病發作期患者、嚴重腹瀉者等人羣吃，具體分析如下：
1、胃酸分泌過多者
山楂屬於比較常見的食品，裏面含有一定的酸性物質，容易刺激胃酸分泌，如果平時胃酸分泌過多的患者吃山楂後，可能會出現胃痛、胃脹等症狀。
2、糖尿病發作期患者
山楂裏面含有一定的糖分，糖尿病患者發病期間，如果吃山楂可能會導致血糖持續升高，不利於身體健康。
3、嚴重腹瀉者
山楂可促進腸胃蠕動，如果患者患有嚴重腹瀉，有可能會導致腹瀉症狀加重，還有可能會出現脫水症狀，不利於恢復。
除以上人羣外，還包括孕婦、對山楂過敏等人羣。吃山楂以後如果身體出現不適症狀，需要引起重視，及時到醫院就診，在專業醫生指導下治療。
