海蔘是八大珍品之一，經常吃食海蔘的益處有很多，海蔘具有極高的營養價值和藥用價值，能起到提高記憶力、提高抵抗力以及抗腫瘤的作用，在瞭解海蔘作用的同時也相對應瞭解食用海蔘的食用禁忌，下面我們來具體看看海蔘食用禁忌。
海蔘食用禁忌
1.脾虛痰多者不宜吃
海蔘含有大量的蛋白質，且以膠原蛋白的形式存在爲主，因此脾胃虛弱的人吃海蔘可能引起腸胃不適，消化能力降低。
2.不可多吃
一般來說，一天吃一個海蔘即可。如果吃多了的話，非常容易出現上火的現象。特別是在一些氣候乾燥的地區，上火的狀況會更嚴重。
3.不能和酸性水果一起吃
海蔘中含有豐富的蛋白質和鈣等成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有較多的鞣酸，同時吃，不僅會導致蛋白質凝固，難以消化吸收，還會出現腹疼、噁心、嘔吐等症狀。
4.肝火過旺的人不宜吃
海蔘當中富含營養，若是本身肝火旺盛，吃了海蔘後是火上澆油，這樣會讓上火的症狀更加嚴重，所以不適宜吃。
5.不能和食用醋一起吃
中醫認爲，海蔘可以補腎、養血，營養和食療價值都非常高。但是在做海蔘的時候如果放了醋，在營養上就會大打折扣。
6.兒童應當慎吃
對於身體發育尚未定型的兒童來說，海蔘中富含的豐富蛋白質及微量元素可能會引起兒童出現消化不良等症狀。因此家長們不要急於用海蔘等補品讓孩子長身體，應當慎重考慮，並諮詢醫生意見。
看完上文的介紹後，相信大家對海蔘食用禁忌已經有了自己的認識了，希望今天分享的內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
