糯米是我們日常常食用的糧食，其味香糯黏滑，常被用於煮粥，煮飯，或做成糕點，糉子食用，和糯米搭配一起煮食的食材有很多，那麼糯米和阿膠一起煮嗎?
糯米和阿膠可以一起煮。
阿膠性平味甘，具有補血止血，滋陰潤燥的作用，與糯米同食，再加上具有補血養顏效果的紅糖，可以加強補血功效，特別適宜於女性食用，可使肌膚紅潤有光澤，還能減緩衰老速度，此外還有安胎的作用。
材料：糯米100克，阿膠30克，紅糖20克。
做法：
1.將糯米淘洗乾淨放入鍋中，再加適量清水用旺火煮。
2.阿膠洗淨，研成粉末備用。
3.鍋中水沸後改用小火慢煮至米花粥稠。
4.將阿膠粉放入粥鍋中攪勻煮化，片刻後加入紅糖調味即可。
材料：雞蛋3個，阿膠30克，糯米100克，食鹽，香油各適量。
做法：
1.將雞蛋打入洗淨的碗中，用筷子朝一個方向攪散。
2.糯米洗淨，浸泡1小時。
3.鍋中放入適量清水，大火燒開後，加入糯米煮沸，轉小火熬煮至粥成。
4.放入阿膠，淋入雞蛋液，攪勻，續煮兩次，第一次煮沸後稍停，等鍋內水不沸騰時再加火煮沸，然後加入香油，食鹽，再次煮沸即成。
1.阿膠品性滋膩，有礙消化，胃弱便溏者慎用;再者阿膠最好食用3年的陳品，用新阿膠容易出現口乾，牙齦出血，鼻腔乾燥等上火症狀。
2.溼熱痰火偏勝，消化不良，胃潰瘍者要慎食糯米，因爲糯米黏性較大，不易消化，進入胃內時間延長，滯留在胃內，容易導致胃酸分泌增加，加重胃部不適。
糯米是我們日常常食用的糧食，其味香糯黏滑，常被用於煮粥，煮飯，或做成糕點，糉子食用，和糯米搭配一起煮食的食材有很多，那麼糯米和阿膠一起煮嗎?
枸杞：枸杞水煎取汁，阿膠烊化後兌入服用，能滋陰補血，在懷孕中後期食用，有養胎，安胎的功效。
雞蛋：阿膠烊化打入雞蛋湯沖服，能滋陰補血，安胎，可用於陰血不足所致的胎動不安，煩躁等症。
雞肉：阿膠烊化與肌肉配食，可滋陰補血，增強體質，多用於產後體虛，貧血者食用，對患者康復，保健有較好的食療作用。
