糯米性溫,味甘,是一種營養價值很高的穀類食品,從古至今一直被用作補血益氣,健脾養胃,養心安神的食方,下面就來看看糯米怎樣吃補血。
糯米含有蛋白質,脂肪,糖類,鈣,磷,鐵等礦物質以及B族維生素,營養豐富,具有補虛養腎,補血益氣的作用,對於體虛產生的血虛,貧血,頭昏眼花等症有改善作用,常與紅棗, 阿膠,桂圓等有補血功效的食材一同搭配煮食來達到它的補血作用。
材料:黃豆60克,桂圓肉,糯米各25克。
做法:
1.將黃豆用清水浸泡至軟,洗淨。
2.糯米淘洗乾淨,用清水浸泡2小時。
3.將泡好的黃豆,桂圓肉和糯米一同倒入豆漿機中,加適量水煮成豆漿即可。
好處:補血安神,養心益脾,改善失眠,煩躁,潮熱等更年期症狀。注意,桂圓易生內熱,虛火旺盛,消化不良,內有痰火的人羣不宜飲用這款豆漿。
材料:糯米500克,紅棗100克,綿白糖適量。
做法:
1.糯米洗淨浸泡1夜,上蒸籠蒸熟。
2.紅棗洗淨去核,上鍋蒸熟。
3.將糯米用木棒搗黏,加入紅棗揉勻,放入抹了油的盤子中,整平。
4.放涼後將年糕倒出來,切成塊即可食用。
好處:益氣補血,健脾和胃。
材料:糯米50克,紅茶5克。
做法:
1.糯米洗淨,浸泡一夜。
2.浸泡好的糯米放入鍋中,加適量清水煮開,取濃糯米湯。
3.將紅茶葉放入杯中,倒入沸水泡成茶湯。
4.將泡好的紅茶湯和濃糯米湯混勻,即可飲用。
好處:溫養脾胃,補益氣血,養陰潤燥,常人皆可飲用,氣血虛弱者最爲適宜。
糯米性溫,味甘,是一種營養價值很高的穀類食品,從古至今一直被用作補血益氣,健脾養胃,養心安神的食方,下面就來看看糯米怎樣吃補血。
材料:糯米100克,紅棗20克。
做法:
1.糯米淘洗乾淨,清水浸泡2小時。
2.紅棗泡軟,洗淨,去核。
3.將紅棗,糯米放入多功能豆漿機中,加水到機體水位線間,接通電源,按下米糊啓動鍵,20分鐘左右米糊即可做好。
好處:補脾和胃,養血安神,補虛益氣,是準媽媽的滋補品。
材料:阿膠30克,糯米100克,紅糖10克。
做法:
1.將阿膠搗碎,放入鐵鍋中,炒至黃色,再研末成細粉,待用。
2.將糯米淘洗乾淨,放入鋁鍋中,加水適量,先置旺火上燒沸,再用小火熬煮到九成熟。
3.在熬好的糯米粥中放入阿膠粉和紅糖,繼續熬煮至粥熟即成。
好處:補血止血,滋陰潤燥,輕身益氣,適宜於月經量少,血虛型女性食用。