現在正是人蔘果大量上市的時候，爲了方便運輸，果農們一般都會將8-9成熟的人蔘果採摘下來，有時候到消費者手上的人蔘果還是生的，那麼生的人蔘果要怎麼催熟呢？
現在正是人蔘果大量上市的時候，爲了方便運輸，果農們一般都會將8-9成熟的人蔘果採摘下來，有時候到消費者手上的人蔘果還是生的，那麼生的人蔘果要怎麼催熟呢？
1.將人蔘果和成熟的香蕉、蘋果放在一起，大概10個人參果放1-2個香蕉或者蘋果即可，因爲成熟的水果會釋放出乙烯，加快人蔘果變熟的速度。
2.將人蔘果埋在米缸當中也可以幫助催熟，因爲米缸中的溫度比室溫要高一些，而且大米相互擠壓之下也會釋放乙烯氣體來幫助人蔘果催熟。
3.將人蔘果放在紙盒、泡沫箱中，蓋好蓋子，避免通風，由於箱子中的溫度要比室溫高一些，也能夠幫助人蔘果催熟。
可以。
果實所處的環境溫度越高，也越能夠加快果實成熟的速度，因此也是可以將人蔘果放在太陽下面曬來進行催熟的。
將人蔘果放在紙箱中，蓋好蓋子，將紙箱放在太陽下面曬。
注意不要直接將人蔘果放在太陽下面曬，這樣容易將人蔘果曬皺巴、令其中的水分減少。
1.看顏色：人蔘果的顏色越黃，說明成熟度越高，顏色發青或者是白色的，說明成熟度不高。
2.聞氣味：成熟的人蔘果會散發出一種黃瓜和香瓜混合的果香味，而沒熟的人蔘果香味很淡。
3.嘗一嘗：直接嘗一下人蔘果，果肉香軟的就是熟了的，果肉脆硬的就是沒熟的。
1.吃人蔘果不能過量，一天吃1-3個即可，過量食用人蔘果可能會引起上火、消化不良。
2.人蔘果分爲高糖型和低糖型兩種，其中高糖型的人蔘果吃了會升高血糖，糖尿病患者慎重食用。
3.人蔘果性溫，且富含纖維素，因此體質燥熱、患有胃腸道疾病的人羣也不宜吃人蔘果，以免加重症狀。
因人而異。
成熟的人蔘果，吃起來果肉香軟、汁水豐沛，但是甜味比較淡，像是黃瓜和香瓜的混合體，果肉比黃瓜軟，但是沒有香瓜那麼甜。
一些人會覺得人蔘果味道比較寡淡，因此覺得不好吃。但是一些口味清淡的人羣，可能會比較喜歡吃人蔘果。
