很多朋友都不喜愛發苦的飲食，但苦丁茶確實一個例外，因爲苦丁茶初喝很苦，慢慢品味之後則回味無窮，那麼苦丁茶有哪些好處？
人體每天正常代謝都需要補充大量的營養，如果營養不足就會造成人體代謝不良或者誘發多種疾病，而苦丁茶就是一種營養豐富的人品，它雖然味道比較苦，但能爲人體補充植物蛋白和氨基酸以及維生素c和咖啡鹼等多種有益營養成分，對維持人體代謝，增強人體素質都有很大好處。
苦丁茶中含有豐富的苦丁皁苷，它是一種天然降糖成分，既能促進人體內胰島素分泌，又能增強人體的耐糖性，可以讓人類過高的血糖儘快恢復正常。苦丁茶中含有的多酚類物質和黃酮類化合物對維持人類心血管健康也有極大好處，經常用它泡水喝，可以防止血壓血脂升高。
口腔中存在異味或出現口臭是讓人們最煩惱的事情，在與他人交流時會感覺特別尷尬，但在日常生活中多喝一些苦丁茶，就能清理口腔中的細菌，而且能阻止那些硫化合物產生，這種物質是散發難聞氣味的重要存在，它的數量減少以後人們的口臭就能自動消失。
苦丁茶保健功效出色食用時禁忌不多，但它性質寒涼，生活中那些寒性體質或者患有風寒感冒的人羣都堅持飲用，不然不利於身體內寒氣排出，對人體健康不利。處於月經期間的女性也僅只喝苦丁茶，不然會讓女性身體內氣血受寒，凝滯容易出現月經不調和痛經。
