黃豆泡了一天一夜還能打豆漿嗎 黃豆泡一天一夜有毒嗎

黃豆是豆漿的主原料，具有較高的營養價值，適量食用對人體的健康具有一定的好處，那麼黃豆泡了一天一夜還能打豆漿嗎？黃豆泡一天一夜有毒嗎？

黃豆泡了一天一夜還能打豆漿嗎

根據具體情況而定。

夏季

一般來說夏季的溫度比較高，泡發黃豆的時間不需要太久，將黃豆泡發一天一夜，很容易導致黃豆變質，滋生不利於人體健康的物質，所以夏季是不建議將黃豆泡發一天一夜的。

冬季

由於冬季的溫度比較低，黃豆比較難泡發，浸泡時不容易發生變質，所以冬季的時候，是可以將黃豆泡發一天一夜的。

黃豆泡一天一夜有毒嗎

沒有。

通常情況下浸泡黃豆並不會產生毒素，只是會滋生細菌以及其他不利於人體健康的物質，但一般來說是不會導致人體中毒的，除非黃豆本身發生了變質，或者裝在了有毒的容器中。

黃豆泡久了有什麼危害

可能會導致胃腸道不適。

黃豆浸泡的太久，一方面容易使黃豆的營養價值降低，另一方面，還容易使黃豆滋生大量的細菌以及其他物質，容易加重人體的胃腸道負擔，從而可能會引起腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生。

黃豆泡多久最好

建議浸泡7-8小時左右即可。

黃豆的營養價值是比較高的，適量食用對人體的健康具有一定的好處，一般來說，黃豆在做成豆漿之前都是需要進行浸泡的，但黃豆不易浸泡太久，一般建議浸泡7-8小時作用即可。