泡打粉是我們生活中常見的一種食材，其中的營養價值以及食用價值比較高，深受人們的喜愛和歡迎，那麼泡打粉放多了會澀嘴嗎？泡打粉放多了對嗓子有影響嗎？
會。
泡打粉是生活中常見的一種復配膨鬆劑，主要是由蘇打粉添加一定量的酸性食材製成的，屬於一種快速的發酵劑，主要被用來製作蛋糕、發糕、包子、饅頭面食。
由於泡打粉的發酵速度比較快，在使用的時候量要把握好，否則很容易導致食物發酵過頭，導致食物吃起來口感不是很好，會有一種澀嘴的感覺，因此泡打粉放多了是會有澀嘴的感覺的。
對人體的嗓子具有一定影響。
要知道泡打粉作爲一種複合膨鬆劑，其中的主要成分是硫酸鋁鉀，而硫酸鋁鉀在生活中被人們稱爲明礬，攝入過量時對人體是具有一定毒性的，嚴重時還可能會導致人體明礬中毒，對人體的嗓子具有一定連帶危害，不利於人體的健康。
要知道泡打粉中含有一定量的小蘇打粉和酸性物質，放多了容易導致食物的口味改變，會使得食物變的呈苦澀味口味極差。
其次泡打粉作爲一種鹼性食物，中鹼性物質含量較高，在放太多時會導致麪糰的顏色發生改變，其中最明顯的變化就是導致麪糰發黃，對食物的外觀具有影響嚴重，吃起來口感不是很好。
日常生活中泡打粉主要是用來發酵麪粉的，使用的時候需要按照一定的比列進行發酵，若是不小心放多了，爲了不影響麪糰的發酵效果，這時可以在這基礎上再添加一些麪粉，將其攪拌菌，用來保證麪粉發酵的效果，保證食物的味道和色澤，這樣在一定程度上進行補救。
