西芹腰果做法簡單，營養豐富，有利尿消腫，養血補虛等功效。
主要食材：腰果50克。
其他食材：西芹100克；鹽1克；橄欖油5克。
1.腰果裝盤備用，西芹洗乾淨，摘去葉子，斜刀切成斜片。
2.燒熱鍋，放橄欖油，西芹下鍋翻炒至全身均勻變色，放鹽攪勻。
3.放腰果與西芹一起翻炒，撒少量開水繼續翻炒，以便西芹味道與腰果融合。
4.出鍋裝盤。
平肝降壓、潤腸通便、平肝降壓、鎮靜安神、利尿消腫，適宜高血壓、便祕人羣。
