蒜苗是春季常吃的一種蔬菜，不少人常常會用肉來搭配炒着吃，可是這蒜苗不能和什麼食物一起吃呢？
暫無相剋食物。
目前所知道的資料來看，蒜苗與常吃的健康食物同時食用是不會有相剋情況發生的，關於網傳的蒜苗與韭菜相剋說法，從成分上看兩者並不衝突，只是不建議同時吃太多，以免加重脾胃負擔，出現消化不良的症狀。
此外，有關食物相剋的說法，央視315晚會曾對食物相剋的說法進行過闢謠，因此蒜苗合理的與其它食物同吃是不會有問題的。
部分人認爲吃蒜苗能預防肝炎，甚至患了肝炎後仍然大量的進食蒜苗，這種做法是錯誤的，蒜苗並不能殺死肝炎病毒，而且蒜苗中的某些成分會刺激人體胃腸道，抑制消化液分泌，從而加重肝炎患者噁心、腹脹等不適感。
現代醫學研究發現，青光眼、白內障、結膜炎、麥粒腫、乾眼症等眼病患者如果長期大量地食用蒜苗，會有一定程度的視力下降、耳鳴、頭昏腦漲、記憶力減退等症狀，因此建議眼病患者應儘量少吃蒜苗。
有白癜風疾病的患者儘量少吃蒜苗，因爲蒜苗食用後刺激性較大，還含有一定的維生素C，如果食用過多，容易對自身的健康造成一定的影響，因此建議白癜風患者最好是不要吃太多的蒜苗。
蒜苗屬於刺激性食物，而本身有胃病史，或者脾胃消化弱的人羣應當避免進食辛辣刺激性的食物，因此，如果食用過多的蒜苗，可能會加重脾胃負擔，繼而出現腹痛、腹脹等不適症狀。
