龜苓膏是夏季常見的美食，吃起來冰冰涼涼的，常用來解暑，不知道龜苓膏有降火的功效嗎？
可以降火。
適量食用龜苓膏是可以降火的，因爲龜苓膏不僅食用起來口感十分涼爽，而且裏面的主要成分龜板、土茯苓都是偏寒性的東西，所以食用龜苓膏對於口腔潰瘍、口乾舌燥等上火引發的症狀都是具有一定的改善作用的。
龜苓膏很適合經常上火或者本身體質偏燥熱的人羣食用，可以在一定程度上中和體內的燥熱之氣，起到降火的作用。
除了降火以外，夏天吃龜苓膏還有以下好處：
1、清熱解毒。龜苓膏中含有多種活性多糖和氨基酸，這些成分攝入體內可以提高新陳代謝水平，所以龜苓膏夏天食用以後可以起到很好的清熱解毒的功效。
2、止癢消腫。夏天的時候，人長時間生活在悶熱的環境中，容易生熱毒，從而出現皮膚髮癢或者生瘡的症狀，這時候適量吃些龜苓膏，可以幫助緩解瘙癢的症狀。
1、直接食用。龜苓膏最常見的吃法就是直接食用，而且現在市面上賣的龜苓膏大都進行了調味，所以買回來以後就可以直接食用。
2、製成甜品食用。可以將龜苓膏切成小塊，然後加入各種水果丁和煉乳，不過最好不要選用寒涼性的水果，因爲龜苓膏本身性質就偏寒，再搭配涼性水果的話，容易使得這個甜品過涼。
3、製成龜苓膏羹品。還可以將龜苓膏切成小塊，加入綠豆沙、銀耳粥、西米露等營養飲品中一起食用。
在家制作龜苓膏的話，一般都是用龜苓膏糊來進行製作：
1、在鍋中加入適量的清水，並開上中火將水燒開。
2、等水燒開以後，將龜苓膏糊慢慢拌進鍋中的水裏，使之完全溶解。
3、如果想要口感更爽滑，還可以用濾網將其過濾兩遍。
4、將倒出來的龜苓膏溶液放涼，即製成了龜苓膏，如果想要食用方便，還可以用小刀切成小塊。
