都說夏天吃薑對身體非常好，這到底是爲什麼呢？夏天在吃薑的時候有沒有什麼需要注意的事項呢？讓我們一起來看看吧。
生薑中含有大量的薑辣素成分，食用後對心臟和血管都能起到刺激作用，可以加速心臟造血，加速身體血流速度，此時身體新陳代謝速度會加速，體表毛孔就會打開，排汗量就會增加。而在排汗的同時候，留滯於體內的寒溼之氣也會隨之排出。
夏天氣溫高，出汗量多易引起體液代謝紊亂，這最重會導致胃酸的減少，所以夏天食慾往往會比較差。而生薑當中的薑辣素能刺激唾液和胃酸的分泌，從而發能增加食慾。同時做菜的時候放入適量生薑還能起到開胃的效果。
夏天天氣一熱人們就要食用冰冷的食物解暑，而過多食用冰冷食物會導致體內寒涼之氣增加，同時還容易損傷到脾胃。而生薑屬於溫熱性食物，此時吃點生薑能起到溫中暖胃的作用，並且還能緩解因過多食用冷飲而導致的腸胃不適症狀。
夏天天氣十分炎熱，身體能量和陽氣消耗非常快，而生薑具有很好的昇陽作用，這時候適量吃一點生薑能起到昇陽的目的，這樣能起到養生保健的效果。
如果要吃生薑的話，儘量選擇在早上或者是上午食用，而不能在晚上吃，因爲晚上是收斂陽氣的時間，而生薑具有發散陽氣的作用，晚上食用生薑有違背陰陽原理。
生薑屬於溫熱性食物，因此當出現上火症狀時也是不能食用生薑的，不然食用後會導致身體內熱加重，這樣對健康十分不利。
夏天吃生薑能起到不錯的養生保健功效，但是在吃的時候一定要注意量，一般建議每次吃5-10g左右即可，過量食用反而會增加身體負擔。
