大補牛骨湯是營養極其豐富的一種湯類食物，下面看看大補牛骨湯怎麼做好吃。
主要食材：牛骨
其他食材：胡蘿蔔、白蘿蔔、香菇、大棗、枸杞。
1.鍋中燒開水，放入牛骨焯去血水，撈出。
2.將大棗，枸杞放入水中浸泡幾分鐘。
3.胡蘿蔔，白蘿蔔、香菇切塊。大小適當即可。
4.高壓鍋中水燒開，放入所有材料，牛骨、胡蘿蔔，香菇。再放入姜，蔥，花椒。再加幾滴白醋，有助於大骨的膠原蛋白溶解進湯中。。
5.大火燉沸騰5分鐘後，轉中火，燉半小時，在蓋緊高壓鍋蓋，壓幾分鐘便可。
6.出鍋前加幾滴香油提味即可。
補中一起，健骨健體，增強免疫力。
