一般孕婦在生完寶寶後身體非常的虛弱，需要補充營養，但是在飲食上還需要多多注意，那麼坐月子能吃黃豆芽嗎？下面我們一起來看看吧！
產婦可以吃黃豆芽豆芽。
常吃黃豆芽能營養毛髮，使頭髮保持烏黑光亮，有淡化面部雀斑、抗疲勞、抗癌的效果。黃豆芽對脾胃溼熱、大便祕結、尋常疣、高血脂有食療作用。產後多食對緩解產後便祕有一定效果。
黃豆中含有豐富的維生素B2，生芽後的豆芽菜含維生素量B2又增加了2—4倍，產婦食用可以有效地防治維生素B2缺乏症。
黃豆發芽後天門冬氨酸急劇增加，所以經常吃黃豆芽能減少體內乳酸堆積，有助於消除疲勞。產婦食用可有效消除產後疲勞感。
黃豆芽含維生素C，能增強皮膚的抗損傷能力。產婦常吃黃豆芽能使頭髮保持烏黑光亮，美白肌膚。
黃豆芽中的B族維生素可促進消化液分泌，維持和促進腸道蠕動，有利於排便。產婦食用能預防產後便祕，促進排便。
黃豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管，防止動脈硬化，防治高血壓。血壓高的產婦食用還能緩解高血壓症狀。
用料：排骨400克，黃豆芽250克，番茄1個，生薑適量，食用油適量，鹽、糖適量。
做法：
1、將排骨斬成塊，黃豆芽去根洗淨，番茄、生薑切片。
2、鍋內燒油，下入薑片、排骨塊，用中火炒香，注入適量清湯，煮至排骨八成熟。
3、再加入黃豆芽、番茄，調入鹽、白糖，繼續煮5分鐘即可食用。
小提示：
黃豆芽營養價值高，富含維生素B2、維生素C，有治療產婦便祕的功效。
用料：黃豆芽300克，豬肉適量，粉條適量，油適量，鹽適量，醬油適量，蔥適量，雞精適量。
做法：
1、黃豆芽洗乾淨，粉條用溫水泡軟。
2、豬肉切成肉絲、蔥切小段。
3、鍋內燒熱油下肉絲炒熟，下蔥炒香，倒入適量醬油。
4、倒入豆芽翻炒均勻。
5、放入粉條加半小碗水，加鹽蓋蓋中火燜10分鐘至湯汁濃稠，加雞精調味即可。
小貼士： 要想更快煮熟，也可把粉條用水煮熟再燜。
